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預制菜(cai)加工生產線(xian)是指新鮮蔬菜(cai)經過分(fen)級(ji)、整理(li)、挑選、清洗、切分(fen)、保(bao)鮮和包(bao)裝等(deng)一系列處(chu)(chu)理(li)后保(bao)持生鮮狀態的(de)制品。消費者購(gou)買后不(bu)需要再作進一步(bu)地處(chu)(chu)理(li),即可直接烹調食用。由于其具有(you)新鮮、方便、營養(yang)和無公(gong)害等(deng)特點。
產品優勢:
1.不銹鋼材質
整體采用304不銹鋼制作,清潔方便、、干凈衛生、不易生銹。
2.提高工作效率
生產線采用的設備可連續生產,并且容量大、工作效率高,產量明顯提高。
3.對果蔬傷害小
本生產線的清洗主要是模仿人工清洗要領,采用網帶進行傳送,高壓氣泵產生氣體使蔬菜在清洗機內進行強烈的翻轉運動,在高壓水流和強力氣泡的作用下,有效分離蔬菜表面附著物機雜質,同時由于物料是在汽水混合物中產生的翻轉運動,有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象。
4.適用范圍廣
凈菜加工生產線一般用于果蔬批發商、中央廚房、食品加工廠等企業,適合處理的物料有:白菜、菠菜、生菜、西蘭花、空心菜等葉菜;土豆(馬鈴薯)、紅薯(地瓜)、木薯、芋頭、藕、白蘿卜、紅蘿卜、生姜、荸薺、甘薯等根莖類蔬菜;蘋果、梨、大棗、草莓、杏、桃、葡萄、荔枝等水果,也可用于堅果、薯條/薯片自動生產線的原料預處理。
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